Vækst og merværdi i landbruget

Vækst og merværdi i landbruget
Projektansvarlig
Videnspredning for projektet
Økonomistyring kan motivere alle

Artikel i Magasinet Mark - januar 2014

Centrovice-team vinder første runde af BudgetMatchen - 7281

Artikel bragt i Centrovices medlemsblad den 10. juli 2014

Trædholm i top i budgetmatch

Artikel: Målet med ny konkurrence for kvægbrugere er at bruge budgettet aktivt i hverdagen

Budgetmatchen mod nye mål

Artikel Landbrugsavisen - 21. marts 2014

Budgethajer udpeget i ny konkurrence

Artikel Landbrugsavisen - 21. marts 2014

Team Trædholm får topplacring i Budgetmatchen

Artikel Vækst, Centrovice - marts 2014

Kvægbruger afmonterer afdragsbomben

Artikel Landbrugsavisen - 11. juli 2014

Godt budget til landmand: BudgetMatch-vinder i 1. runde fundet

Artikel Landbrugsavisen - 9. juli 2014

Stor forskel på brugen af følsomheder i budgettet

Artikel i Effektiv Landbrug den 6. november 2014

Trædholm vinder budgetmatch på ledelsesberetning i top

LandbrugsAvisen den 19. november 2014

Team Trædholm i top i BudgetMatchen

Effektiv Landbrug den 15. juli 2014

Tag hele rådgiverteamet med til budgetmødet

Effektiv Landbrug den 15. august 2014

Sådan bruger du følsomhederi budgettet

Effektiv Landbrug den 25. september 2014

Budgettet kan bruges til noget (!)

Effektiv Landbrug den 30. august 2014

Brug budgettet til at få lavere rente og bidrag

LandbrugsAvisen den 18. april 2014

Budget er en holdsport for landmand og rådgivere

Artikel Agro, Sønderjysk Landboforening, december 2014

Landmænd: Ekstra arbejde med budgettet betaler sig

Effektiv Landbrug den 11. december 2014

L&F og Coop i jagt på lokale leverancører

Artikel i LandbrugsAvisen 3. december 2014.

TV-indslag fra TV2MidtVest - Coopmøde med landmænd i Sdr. Felding

Det første møde i forbindelse med afsætning af lokale varer til dagligbrugsen blev afholdt i Sdr. Felding.

TV-indslag fra TV2MidtVest - Coopmøde med landmænd i Sdr. Felding

Se film fra det første møde i forbindelse med afsætning af lokale varer til Dagli'Brugsen blev afholdt i Sdr. Felding.

Lokalt producerede varer

Udsendelse på TV 2 den 2. december 2014.

Antallet af bylandbrug stiger

Landskabsarkitekt ved Videncentret for Landbrug Kræn Ole Birkkjær lægger især vægt på den sociale dimension ved bylandbrug.

Hvad er værditilvækst?

En kort intro til konceptet værditilvækst og muligheder og udfordringer. Hvad skal du være opmærksom på?

Formålet med projektet er at understøtte landbrugsvirksomhedernes vækst og indtjening.

Dette gøres ved at demonstrere:

  • Metoder og værktøjer målrettet landmænd som ønsker at gå nye veje indenfor produktion og afsætning. Værditilvæksten skabes enten ved en større andel af værdikæden eller produkt-differentiering indenfor fødevarer og non-food.
  • Økonomistyring målrettet forskellige typer af landbrugsvirksomheder, så ledelsen og andre sikres den nødvendige information for at få et godt strategisk beslutningsgrundlag samt opfølgning på den løbende drift.

Effekten af projektet er at bidrage til en løbende udvikling af landbrugsvirksomhederne, gennem praksisnær vidensdannelse og formidling af løsninger, der kan understøtte produktion, forarbejdning og afsætning i såvel stor som lille skala. Herved bliver virksomhederne et stort aktiv for det lokale samfund, som de er en del af – herunder skabelse af arbejdspladser og liv i landdistrikterne.

Projektet er i 2014 opdelt i de to arbejdspakker Værditilvækst og Økonomistyring, som demonstrerer og formidler en lang række rådgivningskoncepter, værktøjer og metoder som kan understøtte landbrugs-virksomhederne i at skabe ny vækst.

Første runde af BudgetMatch er afgjort

Den første runde af BudgetMatch er afgjort. Dommerpanelet har rangeret de syv teams i to grupper. Den førende gruppe består af tre teams fra henholdsvis Gefion, Centrovice og Sønderjysk Landboforening, der alle har leveret et særdeles godt budgetmateriale

Budgetmatch 2014

En konkurrence mellem 7 kvægbedrifter om udarbejdelse af det bedste budget og design for budgetopfølgning.

Velkommen til Budgetmatchens første runde

Her finder du artikler bragt i forskellige medier, præsentationer af de deltagende teams og medlemmer af dommerpanelet.

Sådan kan budgettet forbedre dine lånevilkår

Hvis du indarbejder de rigtige oplysninger i budgettet, har du som virksomhedsejer et langt bedre udgangspunkt for at bruge budgettet som et dialogværktøj i forhold til pengeinstituttet.

Inspiration og resultater fra Budgetmatch

Artikelserie: Budgettet som dialogværktøj til pengeinstituttet.

Budgettets kommentarsæt er vigtigt for dialogen med banken

Et budget er mere end bare tal. Det skal også indeholde et kommentarsæt, og det man skriver her, kan vise sig at være vigtigt for dialogen med banken.

Brug budgettet som afsæt for forhandling af vilkår i banken

De budgetterede nøgletal kan medvirke til at opnå fordelagtige lånebetingelser. Beskriv derfor udviklingen i de rette nøgletal over årene og i budgettet.

Budgettet skal være landmandens arbejdsværktøj

Erfaringer fra BudgetMatchen viser, at landmanden kan få mere ud af sit budget og sætte det bedre i spil, så han får et arbejdsværktøj.

Fælles budgetmøde: Den ekstra indsats øger værdien for landmanden

Det kan betale sig at yde en ekstra indsats i budgetarbejdet ved at afholde et fælles budgetmøde med deltagelse af både økonomikonsulenten og fagkonsulenterne, fordi det i sidste ende øger værdien for landmanden.

Team fra Centrovice vinder første runde af BudgetMatchen

Team Trædholm fra Centrovice vinder første runde af budgetopfølgning i budgetkonkurrencen efter at have leveret en flot budgetopfølgning, hvor landmand John Trædholm har vist stort ledelsesansvar.

Dommerpanelets overordnede udtalelser

Dommerpanelets generelle udtalelser om de deltagende teams efter gennemgang af det indsendte materiale.

Antallet af bylandbrug i Danmark stiger

Urbant Landbrug handler om fødevareproduktion i byen og er oftest præget af lokal afsætning inden for byen. Produktionen varierer fra by til by alt afhængig af behov og efterspørgsel og produktionsmuligheder.

Urban Farming som et nyt rådgivningsområde

Redegørelse for landbrugets syn på Urban Farming samt bud på, hvad landbruget kan yde i forbindelse med etablering og drift. Begrebet er derudover forsøgt indkredset med eksempler fra ind- og udland.

4. juni 2014 - Input til "Best Practice for Budget og opfølgning på resultat"

Opfølgning på eksisterende best practice - skal der justeres, forslag til nye emner og beskrivelse af implementering

Gode fif til budgettet

Budgetsæsonen 2015 står for døren, og hvorfor ikke benytte lejligheden til at trække på nogle af de erfaringer, som de modige teams fra BudgetMatchen har gjort sig.

Værdikædeanalyse - hvad er omkostningerne?

Artikel i Økologisk nyhedsbrev om omkostningskalkulation.

Eksempel på specialafgrøder med direkte afsætning

Udfordringer og potentialer for virksomheden.

Eksempel på bedrift med økologi og frugthave

Udfordringer og potentialer for virksomheden.

Eksempel på gårdbutik med egen produktion og distribution

Udfordringer og potentialer for virksomheden.

Eksempel på bedrift med energiafgrøder

Udfordringer og potentialer for virksomheden.

Eksempel på planteavlsproduktion med æbleplantage

Udfordringer og potentialer for virksomheden.

Roll-up - Tjener du penge

Roll-up placeret på VL: Tjener du penge på dine økologiske produkter.

Dyreskuet i Hjørring

LandboNords stand om Værditilvækst.

Dyreskuet i Hjørring

LandboNords stand om Værditilvækst.

Et frikvarter fra hverdagen

Formålsbeskrivelse - besøg hos værditilvækstere.

Et frikvarter fra hverdagen

Rådgivningsforløb for fem værditilvækstere.

Demonstration af værditilvækst/salg til detailhandel for deltidslandmænd

Slideshowet viser, hvordan direkte salg til større detailkæder gennemføres

Poster til dyrskuer mv.

Hvordan kommer man i gang?

Flyer til dyrskuer mv.

Hvordan kommer man i gang?

Markedsudvikling set fra landmandens gårdsplads

PP om muligheder for værditilvækst. Det økologiske akademi

I krydsfeltet mellem fødevarer og sundhed

PP om fødevareres sundhedsfremmende egenskaber

Værditilvækst - muligheder

Demonstration af muligheder for værditilvækstere på Food Expo

Demonstration af værditilvækst/salg til detailhandel for landbokvinder

Slideshowet viser, hvordan direkte salg til større detailkæder gennemføres

Poster til direkte salg til detailhandel

Eksempel på udformning af poster målrettet landmænd, der vil sælge direkte til detailhandel

Flyer til direkte salg af lokale fødevarer

Demonstrationsflyer, lokale fødevarer og direkte salg til detailhandel

Nyhedsbrev ved direkte salg af lokale fødevarer

Demonstration af nyhedsbrev ved direkte salg af lokale fødevarer - Økologisk Nyhedsbrev

Intro til værditilvækstere - salg til detailhandel

PP om mulighederne for direkte salg

Liste med leverandørønsker til butikker

Oversigt over produkter

Samarbejde - afsætning af lokale fødevarer

PP til generalforsamling - afsætning af lokale fødevarer

Aftale om markedsføring

Specifikation af markedsføringstiltag ved direkte salg

Aftaleskabelon ved direkte salg

Kontraktforslag ved direkte salg.

Huskeseddel ved direkte salg

Oversigt over aktiviteter mv. ved direkte salg.

Kravspecifikation mv. ved direkte salg

Emballage, mærkning mv. ved direkte salg.

Vejledning ved direkte salg til detail

Vejledning til aftaleudkast.

Salg til DagligBrugsen

Muligheder og udfordringer ved salg til detailkæder.

Sundhedsfremmende egenskaber i cerealier

Artikel om kornprodukters sundhedsfremmende egenskaber.

Liste over branceorganisationer

Oversigt over forskellige relevante samarbejdspartnere.

PP om fødevaresikkerhed

Udfordringer ved direkte salg af kød.

Demonstration af Urban farming på Plantekongressen

Beskrivelse af Urban Farming konceptet for planteavlere.

Landbrug midt i byen - Urban farming

Artikel om urban farming.

Velkommen til Budgetmatchens anden runde

Her finder du artikler i forbindelse med Budgetmatchens anden runde, der fokuserer på budgetopfølgning.

Hvem læser budgetopfølgningen?

Budgetopfølgningen skal laves til landmanden.

Vigtigt med prognose i budgetopfølgningen

Det er vigtigt, at budgetopfølgningen indeholder en prognose for det samlede resultat af året, så man kan følge økonomien og foretage nødvendige handlinger, men også for at banken kan følge udviklingen på bedriften.

Budget er en holdsport for landmand og rådgivere

Det kan betale sig at inddrage landmanden aktivt i budgetplanlægningen og budgetopfølgningen. Det fortæller to rådgivere om deres erfaringer fra Budgetmatchen.

Nøgletal - fra strategi til dagligdag

Velkommen til Budgetmatchens tredje runde

Her finder du artikler i forbindelse med Budgetmatchens tredje runde.

Velkommen til Budgetmatchens fjerde runde

Her finder du artikler i forbindelse med Budgetmatchens fjerde runde.

Morgendagens vindere kan afdække landmandens behov

Spænder vores dybe kendskab til landmændene nogen gange ben for vores evne til at fange, hvilke produkter og ydelser de har behov for? I økonomistyringsprojektet har vi gjort os nogle erfaringer om dette.

Evalueringskriterier gældende for Budgetmatchens runde 3

Budgetopfølgning per 30.9.14.

Spørgeramme til interviews med deltagere i Budgetmatchen - efter 3. runde 2014

Formålet med interviews er at undersøge, hvilket udbytte og nytteværdi landmænd og rådgivere har oplevet i Budgetmatchen

Dommerpanelets evalueringskriterier i BudgetMatch

Se dommerpanelets evalueringskriterier.

BudgetMatch - rangering af teams

Se dommerpanelets udtalelser.

Brug af følsomheder i budgettet

Erfaringer fra BudgetMatchen viser, at følsomhedsanalysen skal være en del af budgettet, da den sikrer en bedre kommentering og fremhæver de udfordringer, som den enkelte bedrift står overfor.

Tværfagligt budgetmøde giver værdi for landmanden -7281

Artikel bragt i VÆKST, Centrovice - juni 2014

29/4 Møde med HFLC. Indledende møde - demonstration af økonomistyring - 7281

Hvad er økonomistyring?

Caseforløb indenfor Økonomistyring - 7281

Invitation til deltagelse i økonmistyringsprojekt med fokus på styring af kapacitetsomkostninger til rådgivningsvirksomheder

BudgetMatch - Metodebeskrivelse telefoninterviews - 7281

1 Telefoninterviews gennemført på 7 teams

BudgetMatch - Sammenskrivning af effektkort på interviewguide - 7281

2 Sammenskriv efter interview

13/8 Møde Gefion / Brush op på nøgletal - 7281

Nøgletal - fra strategi til dagligdag

Rapportering til bestyrelsen i landbrugsvirksomheden - 7281

Beskrivelse af hvad en bestyrelsesrapport bør indeholde i en ejerledet landbrugsvirksomhed

Dagsorden for møde med dommerpanel, første runde Budgetmatch - 7281

Dagsorden til første møde med alle teams i BudgetMatchen - forår 2014

Budgetmatchens resultater for Temagruppe Produktionsøkonomi Svin - 7281

25/9 Præsentation af budgetmatchens resultater for temagruppe Svin på møde afholdt i KHL

Dagsorden for møde i Temagruppe Produktionsøkonomi Svin - 7281

25/9 møde afholdt i KHL med formålet at sætte fokus på budgetprocessen

Demonstration af DB-tjek - 7281

10/7 Møde med LandboSyd

Udkast til spørgeguide - 7281

- evaluering af Virksomhedsrapporten i LMO

Indlæg om BudgetMatch 2014 på workshop den 4. juni 2014 -7281

Præsentation af foreløbige resultater i Budgetmatchen med fokus på metode for budget og budgetopfølgning

Præsentation af Budgetmatchens resultater med fokus på udarbejdelse af budget og budgetopfølgning - 7281

Præsentation af foreløbige resultater i Budgetmatchen med fokus på metode for budget og budgetopfølgning. Især fokus på kommentarsættets indhold og hvilke punkter, som pengeinstitutterne især lægger vægt på.

Præsentation af Budgetmatchens resultater - 7281

Dagsorden for Budgeterfaringsdag 22. oktober 2014 afholdt i SLF med deltagelse af 34 økonomikonsulenter fra DLBR

Sammenhængende produktions- og økonomistyring - 7281

Artikel i Magasinet Kvæg marts 2014

Indlæg for interne og eksterne om Økonomistyringsprojektets aktiviteter - 7281

Power Point præsentation

Speeddating med LandbrugsAvisen - 21. marts 2014 - 7281

Deltog med: BudgetMatch

Budgetsæsonen står for døren -7281

Artikel i Magasinet Mark okotber 2014

Kommunikationsplan for Økonomistyring 2014 - 7281

Planlagte aktiviteter for kommunikation af Økonomistyrings projektets resultater 2014

Dagsorden til Budgetmatch fællesmøder afholdt i november 2014 - 7281

Dagsorden til de 7 teams i BudgetMatchen

Værdikædeanalyse

Brug værdikædeanalysen til at afdække omkostningsstrukturen i hvert led af værdikæden på et specialprodukt og få overblik over optimeringsmulighederne og dermed potentielt et bedre økonomisk resultat.

Markedsanalyse

Brug markedsanalysen til at få overblik over kunderne og markedsforholdene ved produktion og markedsføring af specialprodukter. Det kan nemlig resultere i en stor merindtjening.

Risikovurdering af finansiering

Få et overblik over elementerne i banken og kreditforeningens rating/kreditvurdering af en virksomhed og dermed grundlaget for deres risikovurdering i finansieringsmæssig sammenhæng.

Værktøj: Forretningsmodel

Brug forretningsmodellen til at få overblik over virksomheden.

Standardaftale med detailbutik

Brug skabelonen til standardaftale mellem en detailbutik og den lokale leverandør, og se vejledningen for at få mere at vide om aftaleudkastet, og hvordan man bruger det. Se desuden bilaget om aftalen, der specificerer markedsføringstiltag.

Inspiration: Samarbejdsaftale mellem detailbutik og lokal leverandør

Få inspiration til, hvordan du indgår en aftale mellem en detailbutik og den lokale landmand om levering af specialprodukter.

Forretningsmodel

Spørgsmål til forretningsmodellen

Inspiration: Markedsudvikling set fra landmandens gårdsplads

Bliv klogere på markedsudviklingen indenfor værditilvækst med eksempler fra økologisk produktion.

Inspiration: Afholdelse af stormøder og workshops

Få inspiration til, hvordan du forbereder og afholder stormøder og workshops om værditilvækst.

Næste generation af værktøjer - 7281

PowerPoint præsentation anvendt på Økonomikonference 2. oktober 2014

Bedømmelse runde 3

Team Trædholm vinder endnu en runde af BudgetMatchen

Team Trædholm fra Centrovice vinder tredje runde af BudgetMatchen. Dermed er det anden gang teamet indkasserer budgetkonkurrencens største roser for deres budgetopfølgning.

Sådan beskriver du forventningerne til årets resultat

Det forventer pengeinstitutterne af en budgetopfølgning

Værditilvækstseminar

Den 20. november afholdt Videncentret for Landbrug et værditilvækstseminar som præsenterede de resultater og værktøjer, der er udviklet i løbet af projekt Værditilvækst.

Demonstration af model for behovsafdækning indenfor en sammenhængende produktions- og økonomistyring, med fokus på planteavl

Resultater af 25 demonstrationer af model for behovsafdækning indenfor produktions- og økonomistyring. Hvordan planteavlskonsulenten kan medvirke til behovsafdækning hos landmanden ved hjælp af Business Tjek Mark.

Sådan skriver du en god ledelsesberetning

Hvordan skriver man en god ledelsesberetning? Hvad er formålet, og hvad skal den indeholde? Få svaret i artiklen og se eksempler på gode ledelsesberetninger.

Budgetmatchen smitter af på 2015-budgetterne

Samtlige landmænd fra Budgetmatchen har høstet så gode erfaringer i konkurrencen, at de gentager den nye arbejdsproces i forbindelse med budgetterne for 2015.

Øget fokus på budget forbedrer bundlinjen

Et øget fokus på budgetlægning og budgetopfølgning forbedrer resultaterne både på bundlinjen og i marken og stalden. Det viser landmændenes erfaringer fra Budgetmatchen.

Effektmåling Værditilvækst

Opsamling på effektmåling Værditilvækst.

Forløb omkring DB-tjek i LandboSyd

Opsamling og konklusion

Konklusion på interviews efter 3. rundt i BudgetMatchen - 7281

Værdi og udbytte, udfordringer og anbefalinger fra landmænd og rådgiver som har deltaget i BudgetMatchen

Temamøde: Generations- og ejerskifte - 7281

Invitation til inspirationsaften 16/12 i samarbejde med AgriNord og Videncentret for Landbrug med fokus på udfordringer og planlægning af genrations- og ejerskifte

Kommunikation i LandboSyd - 7281

Plan for implementering

23/10 Workshop om forberedelse til budgetprojekt - Centrovice - 7281

Workshop med deltagende rådgivere og landmænd - med input til projektets indhold

Konklusion på demonstrationsforløb indenfor online økonomistyring afholdt i samarbejde med KHL -7281

Konklusion på på demonstrationsforløb hvor 4 landmænd har arbejdet med online økonomistyring.

Præsentation af budgetmatchens resultater - 7281

Præsentation af Budgetmatchens resultater for Produktionsøkonomigruppen 11.12.2014 med fokus på værktøjernes anvendelse

Hvad koster gedeosten?

Udbytte af værdikædeanalyse

Værditilvækst og risikostyring

Notat om de særlige risici, der er forbundet med værditilvækst.

Arbejdet med cerealier

Arbejdet med cerealier og det perspektiv det rejser.

Er værditilvækst noget for dig - artikel i Landbrugsavisen

Artikel om muligheder og udfordringer ved værditilvækst.

Artikel i foreningsbladet "Mit LandboNord". Juni 2014

Artikel om udbytte af en værdikædeanalyse.

Markedsanalyse - værditilvækst

Hvordan vurderes markedet.

Guideline til rådgivning af deltidslandmanden

En række interviews af deltidslandmænd og deltidsrådgivere vedrørende brug af regnskabs- & økonomiprodukter viser et stort behov for en bedre behovsafdækning, og ikke mindst at kunne lytte først og spørge bagefter

Rådgivere i Budgetmatchen: Kolleger lærer af vores erfaringer

De syv rådgiverteams, der har deltaget i Budgetmatchen, har fået en masse nye input til deres rådgivning samt indsigt i nye arbejdsgange. Samtidig har de høstet gode erfaringer, som deres kolleger hjemme i rådgivningsvirksomhederne nu nyder godt af.

Landmandens, rådgiverens og kreditgiverens erfaringer med individuelt konfigureret økonomistyring

Projektet ´Økonomistyring` har igennem 2014 demonstreret værdien af individuelt konfigureret økonomistyring. Artiklen samler konklusionerne og beskriver hvilken værdi landmanden kan opnå ved anvendelse af individuelt tilpasset økonomistyring.

Landmænd: Ekstra budget-rådgivning betaler sig

Det betaler sig at bruge ekstra penge på budgetlægning og budgetopfølgning. Det konkluderer to landmænd fra Budgetmatchen. Det kan nemlig resultere i en billigere rente på kassekreditten eller en bidragssats uden stigninger.

Bedre skriftlighed giver større kundetilfredshed

Rådgivningsvirksomhederne har fokus på større kundetilfredshed. En af vejene til større tilfredshed går via en højere kvalitet af det skriftlige arbejde, der leveres fra rådgiverne til såvel landmænd som eksterne læsere (f.eks. kreditgivere).

Effekt af kompetenceudvikling af landmandens rådgivere indenfor produktions- og økonomistyring

Mere komplekse bedrifter betyder øgede krav til rådgivernes kompetencer. Et samarbejde med flere rådgivningsvirksomheder har bidraget med læring og erfaringer med kompetenceudvikling og behovsafdækning.

Værdien af behovsafdækning indenfor produktions- og økonomistyring - 7281

Artikel om resultaterne af 2 demonstrationsforløb, hvor der arbejdes med behovsafdækning indenfor produktions- og økonomistyring. Værdien af behovsafdækningen for landmanden beskrives, og de anvendte metoder beskrives.

Invitation til alle DLBR-virksomheder om afholdelse af temamøder - 7281

Invitation til DLBR rådgivningsvirksomheder om afholdelse af temamøder indenfor aktuelle emner

Resume af evaluering af virksomhedsrapport fra LMO - 7281

Evaluering gennemført i december 2014 hos deltagerne i 4 gårdbestyrelser

Erfaringer med Budgetopfølgning på resultatniveau

I Budgetmatchen er der indhentet erfaringer med udarbejdelse af budgetopfølgning på resultatniveau. Artiklen beskriver hvilke problemstillinger, der kan opstå når der følges op på resultatniveau.

"Strategi for livet" - inspirationsaften - 7281

16/12 Inspirationsaften/temamøde hos AgriNord

Bestyrelsens rolle i det strategiske arbejde

Artiklen forklarer bestyrelsens rolle i det strategiske arbejde i en landbrugsvirksomhed

Bestyrelsens rolle i strategiimplementeringen

Artiklen forklarer hvordan bestyrelsen for en landbrugsvirksomhed kan involvere, og følge op på, implementeringen af strategi

Værditilvækst-projektet afsluttet med stil

Nyhed til intra om værditilvækstseminaret.

Værditilvækst for lammeproducenter

Workshoppen blev afholdt den 29. oktober 2014 hos Sønderjysk Landboforening.

Forretningsmodel og Business Case for værditilvækstere

En forretningsmodel beskriver rationalet for hvordan din forretning skaber, leverer og indfanger værdi.

Direkte salg til detailhandlen

Udarbejdet materiale i forbindelse med direkte salg til detailhandlen.

Urban farming kan bringe villastemningen ind i boligblokken

Urban farming er mere end gulerodsbede på toppen af et højhus eller et broccoli-gartneri i storbyen. Det er også en mulighed for at forene by og land og skabe fællesskab i en boligblok samt give beboerne en flig af drømmen om hus og have.

Artikel i Food Culture om coop

Coop lancerer den klassiske brugsforening.

Webinarer om værditilvækst

De forskellige webinarer fokuserer på relevante aspekter ved værditilvækst: Marked, Udvikling, Kontrakter etc.

Program til Værditilvækstseminar

Se program for seminaret 20. november 2014.

Deltagerliste til Værditilvækstseminar

Se deltagerliste fra Værditilvækstseminaret 20. november 2014.

Vejledning til kalkulen Værdikædeanalysen

Kalkulen Værdikædeanalysen har til formål at give landmanden med direkte eller alternativ afsætning et overblik over det enkelte produkts værdikæde.